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お誕生日に ブルーベリータルト

2013.01.15.07:43

ブルーベリータルト

新年の記事が、こんな日付になってしまいました!

昨年は、引越しや店の開業など、期待や不安や緊張の日々でしたが
今年は、一つひとつの事に落ち着いて向き合い、
おだやかで楽しい年にしたいと思っています。



さて、1月はお店のお休みをいただいていますが、ありがたいことにお誕生日などのケーキのご注文をいただいています。

”ブルーベリーのタルト”をご希望の方。
上にびっしりブルーベリーがのったタルトは、切るときにポロポロとこぼれそう・・・
な気がして
ブルーベリーの入った生地を焼き、その上にレアチーズをのせてみました。


今年は、春になったらブルーベリーも庭に植えてみたいです。





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HITOSAJI

Author:HITOSAJI
札幌 円山でやきがしやを始めました
季節の焼き菓子をこんがり焼いてお待ちしています。
ご自宅でのおやつに、ちょっとしたおみやげに・・・。

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